# “30 天减 9kg” 的低碳水饮食法践行体会

7 月底的时候，我开始践行 Tim Ferris 的慢碳水饮食法。

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为此我专门把他的《每周健身 4 小时》买回来看看原版的慢碳水饮食法是怎样的。

核心概括就是 4 条规则：

1. **不吃白色的碳水食物**
    
2. **重复食用同样的食物**
    
3. **拒绝喝甜的饮料**
    
4. **不吃水果**
    
5. **每周一定要有一天放纵日**
    

我觉得挺简单，而且这种方法不强调锻炼，只在意控制碳水化合物的摄入。

这个方法作者的原话是 “我如何在 30 天内减掉 9kg 却根本不用运动健身”。

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原理其实就是**控糖**，因为碳水化合物转化为糖，最终变成脂肪堆积。

结果第一天我就发现没那么简单。

因为不吃碳水化合物，不能喝乳制品（加速胰岛素代谢合成糖）意味着我原来的早餐食谱作废，比如面包、牛奶 + 谷物麦片、八宝粥等等。

全部都是主食！谷物类的主食第一条就被严格禁止了！

必须换成鸡蛋，蔬菜，肉类。

没办法，下楼重新买菜。

前两天一直水煮鸡胸，水煮青菜，差点儿给我吃吐了。

只能换烹饪方式，炒菜或者是油煎，再搭配低卡的黑椒酱，好入口多了。

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不过怎么说呢，开始测试到现在半个月了，从我记录的情况看，体重变化不大。

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中途我想，是因为我没有严格不喝牛奶吗？然后又测试不喝牛奶，体重也没啥变化。

回家之后，女朋友让我吃这个吃那个，我都是先看碳水高不高，她骂我。

不让你吃的时候你大吃特吃，让你吃你又怪搞。

我戏称我们是不同门派。

她说难道我不是你的榜样吗，我说你不听，非要听书上的 😆

虽然这半个月体重没啥变化，但还是学到了点儿新知识，比如看食物营养。

关注了 “丢糖营养学院” 公众号，用小程序查碳水含量。

还知道了油醋汁这种拌菜的酱汁，以及，水煮鸡胸肉有多难吃！

如果对这种方法有兴趣的也可以试试，践行过程中最有意思的就是改变了很多看法，比如水果即便是果糖也不一定就好，比如大鱼大肉并不一定就长胖。

最后，我的测试还在进行中，预计到 20 号左右出决定，看要不要坚持。